Nom botanique : Asimina triloba ‘NC-1’
Cultivar : ‘NC-1’
Nom commercial : NC-1
Nom commun : Asiminier ‘NC-1’, Pawpaw ‘NC-1’
Espèce : Asimina triloba
Famille : Annonaceae
L’Asimina triloba ‘NC-1’ est une sélection canadienne obtenue en 1976 par R. Douglas Campbell. Ce cultivar est traditionnellement présenté comme issu d’un croisement entre ‘Davis’ et ‘Overleese’, même si cette filiation historique doit être considérée avec prudence. Son intérêt horticole est en revanche parfaitement identifiable : ‘NC-1’ associe gros calibre, faible présence de graines et maturité précoce.
Son port est d’abord dressé et assez pyramidal. Avec les années, la couronne s’élargit et devient progressivement plus arrondie, donnant à l’Asiminier l’allure d’un véritable petit arbre fruitier.
En Avril et Mai, l’Asiminier ‘NC-1’ porte des fleurs Brun pourpré à Pourpre foncé. Leur couleur sombre et leur forme épaisse apportent une floraison très différente de celle des fruitiers traditionnels.
‘NC-1’ n’est pas autofertile. Une autre variété génétiquement différente d’Asimina triloba doit fleurir à proximité pour permettre une pollinisation croisée satisfaisante.
Planter deux exemplaires identiques de ‘NC-1’ n’apporte donc pas la diversité génétique recherchée. Dans un verger familial, il est préférable de l’associer à ‘Mitchell’, ‘Overleese’, ‘Sunflower’, ‘Prima 1216’ ou un autre cultivar compatible.
La fructification constitue le principal intérêt de cette sélection. Les fruits sont de gros calibre, avec une moyenne autour de 180 g dans les essais de référence. Certains peuvent devenir nettement plus lourds lorsque la pollinisation, l’âge de l’arbre, la disponibilité en eau et les conditions climatiques sont favorables.
Les fruits sont ovales à oblongs. Leur peau reste d’abord Verte puis évolue vers un Vert à Jaune-vert à l’approche de la maturité.
La chair est Jaune, épaisse et charnue. Sa texture reste crémeuse et fondante tout en présentant une certaine fermeté, particulièrement appréciable lorsque le fruit atteint sa bonne maturité sans devenir excessivement mou.
La saveur est douce, riche et fruitée, avec les tonalités tropicales caractéristiques du Pawpaw pouvant rappeler notamment la banane et la mangue.
Les graines sont peu nombreuses. Cette caractéristique, associée au gros calibre du fruit, permet d’obtenir une proportion de pulpe particulièrement intéressante et constitue l’un des principaux arguments de ‘NC-1’.
La maturité est précoce. Dans de bonnes conditions, ‘NC-1’ fait partie des cultivars capables d’atteindre leur maturité relativement tôt dans la saison.
En France, la récolte se situe généralement entre Septembre et Octobre, avec un décalage selon la région, l’exposition et les températures estivales. Cette précocité présente un intérêt particulier dans les secteurs où l’automne arrive rapidement.
Le feuillage est composé de grandes feuilles Vert moyen à Vert foncé qui donnent à l’arbre une allure presque exotique pendant la belle saison.
L'époque de feuillaison est de avril à novembre.
À l’automne, les feuilles prennent des tonalités Jaune à Jaune doré avant leur chute.
Hauteur adulte : 4m à 5m.
Largeur adulte : 3m à 4m.
L’exposition peut être Ensoleillée à Mi-ombre. Pour rechercher une production abondante et une maturation régulière, une situation suffisamment lumineuse reste préférable sur un arbre adulte.
L’Asimina triloba ‘NC-1’ apprécie une terre profonde, fertile, humifère, fraîche et correctement drainée, idéalement légèrement acide à neutre.
La fraîcheur du terrain est particulièrement importante pendant la formation et le grossissement des fruits. Une sécheresse prolongée peut limiter leur calibre, même sur une variété génétiquement capable de produire de gros Pawpaws.
Une fois installé, l’arbre supporte des épisodes secs modérés, mais il ne doit pas être considéré comme un fruitier destiné aux terrains durablement arides.
Sa rusticité se situe autour de -25 °C dans de bonnes conditions. Cette résistance au froid, associée à sa maturité précoce, rend ‘NC-1’ particulièrement intéressant pour les régions françaises où l’été est moins long.
La taille reste légère. Elle consiste principalement à supprimer le bois mort, équilibrer quelques branches et retirer éventuellement les rejets apparaissant autour du pied.
Idéal si vous recherchez…
- Un Pawpaw à gros fruits, offrant une proportion de chair particulièrement intéressante.
- Une variété relativement peu grainée, plus agréable et pratique à déguster.
- Un Asiminier précoce, intéressant lorsque la saison chaude est plus courte.
- Un cultivar très rustique pour diversifier un verger familial sous climat frais.
Les conseils de Pierre, notre chef de culture
"Pour l’Asimina triloba ‘NC-1’ je privilégie un emplacement lumineux et surtout une terre profonde qui conserve de la fraîcheur pendant le grossissement des fruits. Je plante toujours une autre variété à proximité : ‘NC-1’ n’est pas autofertile. C’est un excellent choix lorsque l’on recherche à la fois du calibre, peu de graines et une maturité assez précoce."
SUGGESTIONS D'ASSOCIATIONS VÉGÉTALES
Carex sylvatica
Ses touffes souples couvrent légèrement le pied de l'Asiminier et apprécient les sols humifères conservant de la fraîcheur.
Gillenia trifoliata
Sa floraison blanche aérienne apporte de la légèreté sous la future ramure sans créer une concurrence visuelle excessive.
Actaea simplex ‘Brunette’
Son feuillage sombre et ses épis clairs composent un contraste élégant dans les terres fraîches et humifères.
Delospermra
Ses tiges sombres et son port souple renforcent l'ambiance de sous-bois au pied d'un Asiminier adulte.
Amelanchier alnifolia
Sa récolte plus précoce diversifie le verger et prolonge la saison fruitière avant la maturité des Pawpaws.
Cornus mas ‘Kasanlak’
Sa floraison précoce et ses cornouilles comestibles enrichissent un verger familial avec un calendrier très différent.
Viburnum lentago
Ses fruits automnaux et son feuillage coloré accompagnent naturellement l'ambiance nord-américaine de l'Asiminier.
Tsuga canadensis ‘Jeddeloh’
Son feuillage persistant et son port compact maintiennent une structure hivernale dans une composition de sol frais.
DESCRIPTION
L’Asimina triloba ‘NC-1’, également appelé Asiminier ‘NC-1’ ou Pawpaw ‘NC-1’, forme un petit arbre fruitier caduc au port d’abord dressé et assez pyramidal. Sa couronne s’élargit progressivement avec l’âge pour devenir plus arrondie, tout en conservant une silhouette structurée. Avec 4m à 5m de hauteur pour 3m à 4m de largeur, ‘NC-1’ trouve naturellement sa place dans un verger familial ou un grand jardin où plusieurs cultivars d’Asiminiers peuvent être réunis pour favoriser la pollinisation.
Les grandes feuilles Vert moyen à Vert foncé donnent à l’arbre une présence presque exotique pendant la belle saison. Longues et souples, elles créent une couronne ample qui distingue immédiatement l’Asiminier des fruitiers plus classiques. En automne, elles évoluent vers des tonalités Jaune à Jaune doré, offrant une dernière phase décorative après la période principale de récolte.
En Avril et Mai, l’Asimina ‘NC-1’ porte des fleurs Brun pourpré à Pourpre foncé. Leur teinte sombre et leur aspect charnu sont caractéristiques de l’espèce. Elles apparaissent sur les rameaux au moment où la végétation printanière redémarre et sont principalement visitées par différentes mouches et certains coléoptères.
La pollinisation constitue un point essentiel pour obtenir une véritable récolte. L’Asimina triloba ‘NC-1’ n’est pas autofertile et doit être associé à un autre cultivar génétiquement différent. Deux exemplaires greffés de ‘NC-1’ possèdent le même patrimoine variétal et ne remplacent donc pas efficacement la présence d’une seconde variété compatible.
Après une pollinisation réussie, ‘NC-1’ révèle son principal intérêt : ses gros fruits charnus. Les essais de référence ont mesuré un poids moyen autour de 180 g, tandis que certains fruits peuvent devenir nettement plus lourds lorsque l’arbre bénéficie d’une bonne pollinisation, d’une charge équilibrée et d’une disponibilité suffisante en eau.
Les fruits sont ovales à oblongs. Leur peau reste Verte pendant une grande partie de leur développement puis peut évoluer vers un Vert à Jaune-vert à l’approche de la maturité. La couleur de la peau ne doit cependant pas constituer le seul indicateur de récolte : un Pawpaw mûr devient également plus souple et développe pleinement son parfum.
La chair est Jaune, épaisse, crémeuse et charnue, avec une consistance relativement ferme pour un Pawpaw correctement récolté. Sa saveur est douce et riche, avec le registre tropical caractéristique de l’Asiminier, pouvant rappeler notamment la banane et la mangue.
La présence de peu de graines constitue le second grand avantage de ‘NC-1’. Associée au calibre important du fruit, cette caractéristique offre une proportion de pulpe intéressante et facilite la dégustation. C’est précisément ce couple gros fruit + faible présence de graines qui permet de distinguer NC-1 de cultivars plus anciens comme ‘Davis’.
Le troisième caractère déterminant est sa maturité précoce. NC-1 a notamment été apprécié sous climat canadien pour sa capacité à arriver à maturité suffisamment tôt. En France, les fruits se récoltent généralement entre Septembre et Octobre, mais la date varie selon la région, l’exposition et les températures de l’année.
Cette précocité prend une réelle importance dans les secteurs où l’été est moins long. Un cultivar très tardif peut rencontrer davantage de difficultés à atteindre une maturité optimale lorsque les températures chutent rapidement en automne. NC-1 constitue donc une option particulièrement intéressante pour rechercher un Pawpaw à gros fruits dans un climat relativement frais.
L’Asimina triloba ‘NC-1’ apprécie une exposition Ensoleillée à Mi-ombre, mais une situation lumineuse favorise généralement la fructification d’un arbre adulte. Le terrain doit rester profond, fertile, humifère et suffisamment frais pendant la belle saison. Une sécheresse prolongée au moment du grossissement peut limiter le calibre des fruits. NC-1 trouve ainsi son véritable territoire chez les jardiniers qui recherchent simultanément précocité, gros calibre et faible présence de graines, trois critères particulièrement utiles pour construire un verger d’Asiminiers réellement orienté vers la qualité de récolte.
L'essentiel à retenir
1 – Conseils de plantation
Soleil à Mi-ombre • Sol profond • Terre fraîche • Verger • Second cultivar indispensable
2 – Conseils d'entretien
Arrosage pendant le grossissement • Paillage utile • Taille légère • Rejets contrôlés
3 – Conditions de culture
Feuillage caduc • Sol fertile et humifère • Très rustique • Précoce • Non autofertile
Questions fréquentes sur l’Asimina triloba ‘NC-1’
L’Asimina ‘NC-1’ est-il autofertile ?
Non. L’Asimina ‘NC-1’ doit être associé à un autre cultivar génétiquement différent d’Asimina triloba afin d’assurer une pollinisation croisée satisfaisante.
L’Asimina ‘NC-1’ produit-il de gros fruits ?
Oui. L’Asimina ‘NC-1’ produit des fruits de gros calibre, avec une moyenne autour de 180 g dans les essais de référence et un potentiel supérieur dans de bonnes conditions..
Quand récolter les fruits de l’Asimina ‘NC-1’ ?
Les fruits de l’Asimina ‘NC-1’ se récoltent généralement entre Septembre et Octobre en France, avec une maturité souvent plus précoce que celle de nombreux Pawpaws.
