Nom botanique : Asimina triloba ‘Overleese’
Cultivar : ‘Overleese’
Nom commercial : Overleese
Nom commun : Asiminier ‘Overleese’, Pawpaw ‘Overleese’
Espèce : Asimina triloba
Famille : Annonaceae
L’Asimina triloba ‘Overleese’ est un petit arbre fruitier caduc issu d’une ancienne sélection américaine réalisée vers 1950 à Rushville, dans l’Indiana. Cette variété historique s’est imposée parmi les références classiques du Pawpaw grâce à une combinaison particulièrement intéressante : fruits généreux, chair abondante, faible présence relative de graines et qualité gustative reconnue.
Son port est d’abord dressé et assez pyramidal. Avec l’âge, la couronne s’élargit progressivement et devient plus arrondie. L’Asiminier ‘Overleese’ forme ainsi un véritable petit arbre fruitier qui demande suffisamment d’espace pour développer naturellement sa ramure.
En Avril et Mai, l’arbre produit des fleurs Brun pourpré à Pourpre foncé. Leur teinte inhabituelle et leur structure charnue donnent à la floraison un aspect très différent de celui des fruitiers traditionnels.
‘Overleese’ n’est pas autofertile. Pour obtenir une bonne fructification, il doit être associé à un autre cultivar génétiquement différent d’Asimina triloba fleurissant à la même période.
Deux exemplaires identiques de ‘Overleese’ ne remplacent donc pas efficacement la présence de deux cultivars différents. Dans notre gamme, il peut notamment être associé à ‘NC-1’, ‘Mitchell’, ‘Sunflower’, ‘Prima 1216’, ‘Davis’, ‘Sweet Alice’ ou ‘Mango’.
La fructification constitue le principal intérêt de la variété. Les fruits sont gros à assez gros, avec un poids historique de référence autour de 170 g, tout en pouvant varier sensiblement selon l’âge de l’arbre, la pollinisation, la charge fruitière et les conditions de culture.
Une particularité intéressante d’‘Overleese’ réside dans la disposition des fruits. Ils peuvent se développer en groupes de 3 à 5, donnant aux rameaux bien fructifiés un aspect particulièrement généreux.
Les fruits sont ovales à oblongs. Leur peau reste Verte pendant la croissance puis évolue vers un Vert à Jaune-vert à l’approche de la maturité.
La chair est Jaune à Jaune doré, épaisse, crémeuse et fondante. Sa texture rappelle une crème dessert dense, caractéristique du Pawpaw lorsqu’il est cueilli à bonne maturité.
Son profil gustatif est doux, riche et fruité. Les arômes rappellent notamment la mangue et la banane, avec l’expression tropicale typique de l’Asiminier trilobé.
Les graines sont relativement peu nombreuses, ce qui améliore le rapport entre pulpe et graines et rend la dégustation plus agréable. Ce caractère fait partie des véritables avantages d’‘Overleese’ dans une collection de Pawpaws.
La maturité est généralement de mi-saison. En France, la récolte intervient principalement en Septembre et Octobre, avec des variations selon les régions et les températures estivales.
‘Overleese’ ne doit pas être présenté comme le cultivar le plus précoce de la gamme. Si la maturité rapide constitue la priorité, ‘NC-1’ sera généralement plus pertinent. L’intérêt d’‘Overleese’ repose davantage sur la qualité et la générosité du fruit.
Le feuillage est composé de grandes feuilles Vert moyen à Vert foncé, longues et souples, donnant à la couronne une allure presque exotique pendant toute la belle saison.
L'époque de feuillaison est de avril à novembre.
En automne, les feuilles évoluent vers des tonalités Jaune à Jaune doré avant leur chute.
Hauteur adulte : 4m à 5m.
Largeur adulte : 3m à 4m.
L’exposition peut être Ensoleillée à Mi-ombre. Une situation suffisamment lumineuse favorise la production sur un arbre adulte, tandis qu’une certaine fraîcheur du terrain reste importante pendant le grossissement des fruits.
L’Asimina triloba ‘Overleese’ apprécie une terre profonde, fertile, humifère, fraîche et correctement drainée, de préférence légèrement acide à neutre.
Une fois bien enraciné, l’arbre supporte des épisodes secs modérés. Une sécheresse prolongée pendant la formation des fruits peut toutefois limiter leur développement et leur qualité.
Sa rusticité se situe autour de -25 °C dans de bonnes conditions, ce qui permet de cultiver ce fruitier d’allure tropicale dans une grande partie de la France.
La taille reste légère. Elle consiste surtout à retirer le bois mort, équilibrer ponctuellement la couronne et supprimer les éventuels rejets apparaissant autour du pied.
Idéal si vous recherchez…
- Un Pawpaw à fruits généreux et charnus, issu d’une ancienne sélection américaine.
- Des fruits relativement peu grainés, avec une belle proportion de chair crémeuse.
- Une variété capable de produire plusieurs fruits groupés, parfois par 3 à 5.
- Un cultivar gourmand à associer à une seconde variété pour assurer la pollinisation.
Les conseils de Pierre, notre chef de culture
"Pour l’Asimina triloba ‘Overleese’ je conserve une bonne fraîcheur du sol pendant le grossissement des fruits et je plante impérativement une autre variété à proximité. ‘Overleese’ n’est pas autofertile. Son vrai intérêt est la combinaison entre calibre, chair généreuse, faible présence de graines et qualité gustative."
SUGGESTIONS D'ASSOCIATIONS VÉGÉTALES
Luzula sylvatica ‘Marginata’
Son feuillage lumineux forme une couverture souple au pied de l’Asiminier dans les sols frais et humifères.
Geranium phaeum ‘Samobor’
Son feuillage marqué et ses fleurs sombres prolongent l’ambiance de sous-bois sans concurrencer la couronne fruitière.
Thalictrum delavayi
Sa floraison aérienne apporte de la transparence sous une lumière tamisée et apprécie les terres restant fraîches.
Hosta ‘Halcyon’
Ses grandes feuilles bleu-vert composent un premier plan graphique lorsque l’Asiminier commence à créer de l’ombre.
Amelanchier lamarckii
Ses fleurs blanches, petits fruits et couleurs automnales diversifient les intérêts d’un verger à vocation paysagère.
Corylus avellana ‘Merveille de Bollwiller’
Sa récolte de noisettes complète celle du Pawpaw avec une production différente et adaptée au verger familial.
Cornus alternifolia
Son port étagé et ses fruits décoratifs renforcent l’ambiance nord-américaine autour de l’Asiminier sans copier sa silhouette.
Picea orientalis ‘Gracilis’
Son feuillage persistant compact maintient une structure hivernale lorsque ‘Overleese’ a perdu son feuillage doré.
DESCRIPTION
L’Asimina triloba ‘Overleese’, également appelé Asiminier ‘Overleese’ ou Pawpaw ‘Overleese’, forme un petit arbre fruitier caduc dont la silhouette est d’abord dressée et assez pyramidale. Avec les années, sa couronne gagne progressivement en largeur et adopte une forme plus arrondie. Atteignant 4m à 5m de hauteur pour 3m à 4m de largeur, ‘Overleese’ possède suffisamment de présence pour devenir l’un des arbres structurants d’un verger familial ou d’un grand jardin fruitier.
Son feuillage participe largement à son caractère ornemental. Les grandes feuilles allongées, Vert moyen à Vert foncé, donnent à la ramure une allure presque exotique pendant la belle saison. Leur dimension et leur disposition créent une masse végétale ample, très différente de celle des pommiers, poiriers ou pruniers traditionnellement cultivés dans les vergers français.
En automne, les feuilles de l’Asimina ‘Overleese’ évoluent vers des nuances Jaune à Jaune doré avant leur chute. Cette coloration lumineuse accompagne la fin de la période de récolte et permet au Pawpaw de conserver un intérêt paysager après la maturation de ses fruits.
En Avril et Mai, ‘Overleese’ produit des fleurs Brun pourpré à Pourpre foncé. Leur couleur sombre, leurs pétales épais et leur aspect inhabituel constituent l’une des signatures visuelles de l’espèce Asimina triloba. La floraison apparaît sur les rameaux au moment où le feuillage commence à se développer.
La pollinisation constitue un point essentiel pour obtenir une récolte. L’Asimina triloba ‘Overleese’ n’est pas autofertile. Il doit être associé à un autre cultivar génétiquement différent d’Asimina triloba fleurissant à la même période. Deux arbres greffés appartenant tous les deux au cultivar ‘Overleese’ ne remplacent donc pas efficacement la présence d’une seconde variété.
Lorsque la pollinisation est satisfaisante, ‘Overleese’ produit des fruits gros à assez gros, dont le poids historique de référence se situe autour de 170 g. Le calibre varie naturellement selon l’âge de l’arbre, le nombre de fruits portés, les conditions climatiques, l’alimentation en eau et la qualité de la pollinisation.
Une particularité intéressante concerne la disposition de la fructification : les fruits peuvent apparaître en groupes de 3 à 5. Cette caractéristique donne aux rameaux bien chargés un aspect généreux et constitue un véritable élément de différenciation par rapport aux autres Pawpaws de notre gamme.
La peau des fruits reste Verte pendant leur développement puis peut évoluer vers un Vert à Jaune-vert à l’approche de la maturité. À l’intérieur, la chair est Jaune à Jaune doré, épaisse, crémeuse, charnue et fondante.
Le profil gustatif constitue l’un des grands intérêts d’‘Overleese’. Sa pulpe développe une saveur douce et riche aux tonalités tropicales, rappelant notamment la mangue et la banane. Les graines sont relativement peu nombreuses, ce qui laisse une belle proportion de chair et rend la dégustation particulièrement intéressante.
La maturité est plutôt de mi-saison. En France, la récolte intervient généralement en Septembre et Octobre, avec des variations selon le climat et l’année. Si la précocité absolue constitue le premier critère de choix, NC-1 possède un territoire plus adapté. ‘Overleese’ doit davantage être choisi pour la combinaison entre calibre, quantité de pulpe et qualité gustative.
L’Asimina triloba ‘Overleese’ apprécie une exposition Ensoleillée à Mi-ombre et une terre profonde, fertile, humifère, fraîche et correctement drainée. Une disponibilité régulière en eau pendant le grossissement des fruits favorise leur développement, sans pour autant maintenir le système racinaire dans une terre constamment saturée.
Très rustique malgré son apparence exotique, l’Asiminier ‘Overleese’ supporte environ -25 °C dans de bonnes conditions. ‘Overleese’ trouve ainsi sa véritable place chez les jardiniers qui recherchent une ancienne référence du Pawpaw privilégiant la générosité de la chair, une faible présence relative de graines et une belle qualité gustative plutôt que l’autofertilité ou la maturité la plus précoce possible.
L'essentiel à retenir
1 – Conseils de plantation
Soleil à Mi-ombre • Sol profond • Terre fraîche • Verger • Second cultivar indispensable
2 – Conseils d'entretien
Arrosage pendant le grossissement • Paillage utile • Taille légère • Rejets contrôlés
3 – Conditions de culture
Feuillage caduc • Sol fertile et humifère • Très rustique • Mi-saison • Non autofertile
Questions fréquentes sur l’Asimina triloba ‘Overleese’
L’Asimina ‘Overleese’ est-il autofertile ?
Non. L’Asimina ‘Overleese’ doit être associé à un autre cultivar génétiquement différent d’Asimina triloba pour assurer une pollinisation croisée et obtenir une fructification satisfaisante.
L’Asimina ‘Overleese’ produit-il de gros fruits ?
Oui. L’Asimina ‘Overleese’ produit des fruits gros à assez gros, avec un poids historique de référence autour de 170 g, variable selon les conditions de culture.
L’Asimina ‘Overleese’ peut-il produire plusieurs fruits par grappe ?
Oui. L’Asimina ‘Overleese’ peut former des groupes de 3 à 5 fruits, caractère particulièrement intéressant lorsque la pollinisation et les conditions de culture sont favorables.
