CHICOREE SCAROLE grosse bouclée 2 :

Nom latin : Cichorium endivia

C'est une variété de scarole avec une pomme très volumineuse, bien vigoureuse, et surtout très productive. Elle produit des feuilles qui se terminent en boucles, ce qui lui vaut son nom. Très facile à produire et particulièrement adaptée à la culture printanière. On peut faire blanchir le coeur 15 jours avant la récolte en le recouvrant. 
Semis : d’avril à août.
Récolte : 3 à 4 mois après le semis. 
Sachet de 5 grammes.
Frais de port offert sur les sachets de semences.

Conseils :

Semis : d’avril à août, à 1/2 cm de profondeur, en lignes espacées de 25/30 cm.
Repiquage : sous abri 1 mois après la levée, à 10 cm en tous sens. La plantation en pleine terre pourra se faire quand les gelées ne seront plus à craindre, à 50 cm en tous sens.

Eclarcissage: 1 mois après la levée, en laissant 1 plant tous les 20/25 cm.
Repiquage : de tous les plants éclaircis
Arrosage : copieusement pendant l’été.

Binage :  après l’éclaicissage. ARROSEZ en dehors des heures chaudes.

Faire blanchir : 15 jours avant la récolte, en recouvrant le coeur de la plante.
Récolte : 3 à 4 mois après le semis.
Consomation : pour une traditionnelle salade au chèvre chaud sur toast ou en salde avec des lardons par exemple.