ANETH :
Non latin : Anethum graveolens
C'est une plante aromatique au goût frais et épicé, rappelant à la fois le fenouil et la menthe. Les feuilles sont utilisées en assaisonnement des salades et des poissons. Les graines, proches du cumin, servent d’aromate pour les cornichons et certaines conserves.
Semis : en avril/mai.
Récolte : à partir du mois d'août. Il faut couper les fleurs en août et faites-les sécher sur une feuille de papier ou de tissu pour recueillir les graines.
Sachet de 2 grammes.
Frais de port offert sur les sachets de semences.
Conseil :
Semis : en avril/mai, en pleine terre, à 1 cm de profondeur, en lignes distantes de 20 cm.
Eclaricssage : 3 à 4 semaines après le semis, en laissant un plant tous les 15 cm.
Repiquage : repiquage des plants éclaircis
Binage et arrosage : binez fréquemment et après chaque arrosage. Arrosage fréquemment, en évitant de toucher les feuilles et heures chaudes.
Récolte : il faut couper les fleurs en août et faites-les sécher sur une feuille de papier ou de tissu pour recueillir les graines.
Consomation : Se marie parfaitement avec le saumon cuit ou mariné
Caractéristiques essentielles
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Rusticité :
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