FRAISIER Surprise des Halles Non-Remontant :
aractéristiques de la variété Surprise des Halles :
Maturité : précoce, à partir de juin jusqu'à fin juillet.
Utilisation : dégustation, salade de fruits, confitures, gelées, sirop ...
Port : hauteur du plant environ 35 à 40 cm
Calibre : 20 à 30 grammes
Saveur : sucrée, chair ferme légèrement acidulée
La Culture des Fraises :
La culture du fraises est très simple. Les précautions à prendre sont de l'ordre de l'emplacement : ensoleillé et chaud. En effet les fraises ont besoin de chaleur pour produire. Le binage et le sarclage peuvent toutefois être nécessaires afin de garder une terre aérée et bien meuble. L'arrosage se fait en fonction des saisons, mais en règle générale un arrosage par semaine suffit largement. Afin de limiter ceux-ci, vous pouvez pailler le sol au pied de chaque plant.
Les fraisiers sont très faciles de culture et ne nécessitent pas beaucoup de travail d'entretien au potager.
La plantation débute au mois d'avril lorsque les plus fortes gelées sont passées. Pour les régions au-dessus de la Loire on le plante plus généralement à partir de la fin Avril, voire au début du mois de mai. Ce sont des fruits qui apprécient les conditions chaudes et ensoleillées.
La nature du sol joue également un rôle important : celui-ci doit être bien drainant, ameubli et riche. Ainsi, il est préférable d'enrichir le sol en fumier ou compost quelques temps avant la plantation ou à la plantation.
La plantation des fraisiers en godet de 8 cm peut se faire directement à leur place définitive, pas besoin de rempotage en pot intermédiaire, ils sont suffisamment forts pour une plantation en place.
Il est préférable d'espacer les plants de 25 à 35 cm entre eux. Si vous plantez plusieurs rangées de fraisiers, prévoyez un espacement de 40 cm entre chaque rangée.
Le trou de plantation est par principe 2 fois plus grand que la motte. Afin de favoriser un meilleur enracinement, vous pouvez très légèrement enterrer les tiges de celles-ci. De nouvelles racines feront ainsi leur apparition et leur tolérance à la sécheresse sera plus forte. Il est également préférable de bien laisser tremper la motte dans de l'eau quelques minutes avant la plantation.
A la plantation, vous pouvez pailler les plants de fraisiers pour limiter leur besoin en eau.
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