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RIBES nigrum 'Ben Nevis'
Cassissier
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RIBES nigrum 'Ben Nevis'.
Le cassissier 'Ben Nevis' est une variété semi-précoce, vigoureuse et très productive. Elle produit des fruits de gros calibre, charnus et juteux. La saveur est légèrement acidulée, avec une peau craquante. Très bon fruit de bouche et adapté pour tous les autres usages (gelée, confiture, coulis, sirop). La floraison début au mois d'avril et permet une première récolte à la mi juillet. Celle-ci est répartie sur environ 4 à 5 semaines. Le feuillage est caduc, de couleur verte, très décoratif en automne par ses colorations jaune orangé. Il est toujours préférable de planter une autre variété à proximité afin d'optimiser la pollinisation. Voir plus d'informations
RIBES nigrum 'Ben Nevis' :
Famille : Grossulariacées
Origine : Pyrénées et Asie
Les Cassissiers 'Ben Nevis' offrent un large choix d'utilisation : en bacs et pots pour les terrasses mi-ombragées, en massifs, en plates-bandes, ou en haies fruitières.
Le port est buissonnant, érigé et très ramifié.
La hauteur est comprise entre 1.10 m et 1.30 m, pour une largeur de 1.20 m.
La floraison débute au mois d'avril. Les fleurs sont de couleur blanche à jaune très clair, de petite taille et de forme globuleuse à campanulacée. Elles se présentent sous forme de grappes pendantes composée de 5 à 10 fleurs.
Les feuilles sont caduques, assez coriaces et prennent une forme palmatilobée ; composées de 3 à 5 lobes légèrement crénelés, de couleur verte et prenant de belles colorations jaune orangé en automne.
Les fruits des cette variété apparaissent à partir du mois de juillet et la récolte est répartie sur environ 4 à 5 semaines. Ils sont de couleur violacée à bleu noir et de forme ronde. La saveur est douce, légèrement acidulée avec une peau craquante. Cette variété n'étant pas autofertile, il est toujours préférable de planter une autre variété à proximité afin d'optimiser la pollinisation.
La plantation se fait de préférene dans un sol acide ou pas trop calcaire, frais, humide et bien drainé.
Astuce de taille : ce sont des arbustes fruitiers très faciles de culture, ne nécessitant pas de taille particulière. Vous pouvez tout de même effectuer une très légère taille après la floraison en supprimant les bois morts et secs ou également ré-équilibrer l'arbuste afin de lui donner une plus belle forme.
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