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ZANTHOXYLUM simulans

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ZANTHOXYLUM simulans Le Poivrier du Sichuan est un arbuste de grande taille, environ 3 m à 4 m avec un port buissonnant et étalé. Il est très apprécié pour ces baies que l'on récolte à partir du mois d'octobre. Celles-ci sont très décoratives par leur couleur rosée et violettes presque noires, mais également très appréciées en cuisine. La floraison se fait du mois de mai au mois de juin. Ce sont des inflorescences en Cyme et de couleur blanche. Le feuillage est caduc et se colore de jaune orangé à l'automne. Le feuillage une fois froissé est lui aussi aromatique.

ZANTHOXYLUM simulans :

Famille : rutacées

Origine : Chine

Les Poivrier du Sichuan vous offrent un choix d'utilisation : en isolé, en massifs ou en haies.

Ils sont particulièrement appréciés pour leur production de baies aromatique que l'on récolte au mois d'octobre. 

Le port est buissonnant et étalé par la suite au stade adulte, la hauteur est comprise entre 3 et 4 mètres pour une larguer de 2.5 m.

Le feuillage est lui aussi très intéressant car également aromatique. Il est de couleur vert et prend un très belle coloration jaune orangé en automne. Les feuilles sont disposées de façon alterne. Elles sont longue de 10 à 20 cm et composées de 3 à 11 folioles légèrement dentées sur les bords. 

La floraison se fait au mois de mai et juin et produits des baies de couleur violet rosé. Seul l'enveloppe des ces baies est utiliser en cuisine une fois séchée et broyée.

 

Caractéristiques essentielles

  • Plantation : 

    Au printemps - En automne

  • Particularite : 

    Feuillage décoratif - Feuillage d'automne décoratif - Croissance Buissonnante

  • Utilisation : 

    Isolé - Bac / Terrasse - Massif - Aime les sols secs

  • Couleur des fleurs : 

    Vert

  • Exposition : 

    Ensoleillée - Mi-ombragée

  • Epoque de floraison : 

    Mai à Juin

  • Couleur du feuillage : 

    Vert - Pourpre

  • Rusticité : 

    1

  • Récolte : 

    Octobre

  • Intérêt : 

    Au printemps - En automne

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